کره کنجد

ارده کنجد ازکنجد ایرانی(لارشیراز)تهیه میشود که مرغوب ترین نوع کنجد در جهان می باشدکه برخلاف کنجدهای خارجی موجود در بازار(هندی،پاکستانی،سودانی،افغان و…)به دلیل تراریخته نبودن دارای عطر طعم بسیار قوی و قیمت بالاتری دارد.

دستگاه ارده گیر ما نیز از نوع سنتی سنگی(سنگ اردکان یزد)می باشد که در نرمی ولطافت بافت ارده تاثیربسزایی دارد